“民以食为天，食以安为先”。

学习食品安全小知识，

守护“舌尖上的安全”。

什么是食品安全？

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：

一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。

二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。

三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。

食品安全五大要点

1、保持清洁

2、生熟分开

3、食物要彻底煮熟烧透

4、在安全的温度下保存食物

5、使用安全的水和食物原料

 

食品安全小常识

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无 QS 标识。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫等异常的食品。

3、注意个人卫生，饭前便后洗手，餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品。

4、少吃油炸、油煎食品。

 

食品安全之选购妙招

1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。

2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和使用。

3、闻香味：产品香应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，若有异味，则表明已变质。

4、品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味（酒精饮料除外)。

 

合理膳食 均衡营养

1、食物多样，合理搭配

2、吃动平衡，健康体重

3、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

5、少盐少油，控糖限酒

6、规律进餐，足量饮水

7、会烹会选，会看标签

8、公筷分餐，杜绝浪费

 

食品安全大于天，学生的食品安全更重中之重。家长和学生都应增强食品安全意识，并落实于生活中，筑牢食品安全防线，做食品安全的参与者。学校也将持续做好食品安全保障工作，加强监督管理，为学生的健康成长保驾护航。